Escuchar ópera es bueno para el corazón

Escuchar cierto tipo de música -como la ópera- puede ayudar a reducir el ritmo cardíaco y la presión arterial. El Nessun Dorma de Puccini, con sus múltiples crescendos y diminuendos, es la mejor música para el corazón, según científicos de la Universidad de Pavia (Italia). Puede incluso ayudar en la rehabilitación de los pacientes que han sufrido un derrame cerebral.

Músicas rápidas y lentas
La música de tempo más rápido aumenta el ritmo respiratorio y cardíaco y la presión arterial, mientras que la lenta provoca el efecto contrario. Según el estudio, las obras que incluyen cambios de intensidad rápida y lenta, como la música operática, son las mejores para la circulación y el corazón.

El efecto de los clásicos
Los investigadores llevaron un registro de la forma como respondía el organismo de los participantes a diferentes obras. Las grabaciones incluían secciones de la Novena Sinfonía de Beethoven, un aria de Turandot de Puccini, la cantata número 169 de Bach, Va Pensiero de Nabucco y Libiam Nei Lieti Calici de La Traviata.

Verdi para el corazón
Las arias de Verdi, que hacen uso de frases musicales de 10 segundos de duración, parecen sincronizar perfectamente con el ritmo cardiovascular natural, dicen los autores. "La música induce un cambio continuo, dinámico, y hasta cierto punto previsible, en el sistema cardiovascular" afirma el doctor Bernadi.

La venta de alimentos ecológicos aumenta un 20 por ciento pese a la crisis

La comercialización de alimentos ecológicos está resistiendo la crisis, al registrar crecimientos anuales de entre un 15% y un 20% "y con las previsiones apuntando al alza", según recoge un artículo publicado en el último número de 'Cuadernos de la Tierra', revista de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA).

Aunque son más caros
El director técnico de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica, Víctor Gonzálvez, señala que el crecimiento se produce a pesar de que estos productos son entre un 20% y un 30% más caros que el resto. El precio superior se explica por los mayores costes de producción y la menor demanda.

Un público fiel que paga la diferencia
"Los compradores de estos artículos son un público fiel que a pesar de la crisis sigue dispuesto a pagar más por la diferencia", explica Gonzálvez, quien subraya que el sector aún tiene "mucho por recorrer en España", donde el consumo de este tipo de productos representa el 1%, frente a más del 5% en países como Alemania, Italia o Francia.

España, tercer productor mundial.
El sector español cerró el ejercicio 2008 con un crecimiento de la superficie del 33% respecto al año anterior y del 80% en relación con 2004, hasta alcanzar 1,31 millones de hectáreas, lo que sitúa a España como primer país europeo y tercero del mundo en superficie. Además, el número de operadores se situó en 21.299, con un incremento del 16% respecto a 2007 y del 33% respecto a 2004.

Proteger los cultivos ecológicos
Por otra parte, Ramos reclama que se protejan los cultivos ecológicos ante posibles contaminaciones por transgénicos. Asimismo, demanda "ayudas específicas y permanentes" para este sector y que se dé prioridad a las pequeñas y medianas explotaciones.